>Aradan Sonra
Posted on: Eylül 29, 2010
- In: Çorbalar
- 6 Comments
>
Aklıma bu kadar uzun süre ara vereceğim gelmemişti:) Az laf çok resim diyorum;) En üstte yer alan yeşilli pastamız bir cafe için maket olarak hazırlandı.. Baloncuklu ayıcıklı pasta ve dondurmalı pastada oğlumun 2. yaş gününden…
Sevgiyle…
>Beyaz Kalp Pasta
Posted on: Haziran 16, 2010
>
Yazmaya yazmaya hamlamışım:) Bu kadar ara vermemin nedeni nedir derseniz, koca bir soru işareti.. Başta vakitsizlik, sonra benim emektar fotoğraf makinamın beni yarı yolda bırakmalarının artması. Ancak bu boşluğa bir çok şey sığdırıldı. Pastalar yapıldı, yapılmaya devam ediliyor.. Harika bir gelin için kurabiyeler, bir cafe ile anlaşma ve tabii artık olmazsa olmazlarım etkinlikler.. En son harika bir gün geçirmemi sağlayan, sevgili Neslihan ile beraber harika yiyecekler hazırlamama, Sevgili Nilay ve Özlem le gün boyunca delirmeme, ve yerçekimine karşı koymamıza 🙂 ( ben onlardan önce zıplamışım hahah:) ) vesile olan Knorr ekibine ve tabii sundukları güzel hediyeleri için teşekkür ediyorum.. Sevgili Nilay ın kocişini de unutmadım, en büyük teşekkür sevgili Bora ya:) Nelermi yaptık buyrun Bora nın gözünden biz…http://www.flickr.com/photos/mutfaksirlari/sets/72157624085395309/
Pastamızdan da bahsedelim birazcık:)) Bu kadar zarif, bu kadar naif bir pasta ancak bir bayandan başka bir bayana hediye edilirse olabilir.. ( Beyler alınmasın ) Çikolatalı kek, çikolatalı krema ve vişneden oluşan pastamız bu kadar sade bir model olmasına rağmen benim en sevdiğim pastalarım arasında yerini çoktaann aldı…
Daha sık burada olmayı umuyorum..
Sevgiler
Fidan BAYDAR
- In: FİDAN DEDİ Kİ | İCECEK
- 8 Comments
>
Yukarıdakı fotoğraflar için sevgili cakeinlife tsk ederim..
dondurma sunum örneklerini öğrendik.
Kendilerini tanıma şansını yakaladığım için çok mutluyum..
>Patrona Pasta
Posted on: Nisan 3, 2010
>
Henüz kendisi dahi görmedi pastasını ama ben uzun zamandır bloğa birşey eklemediğim ve artık lütfen bloğunla ilgilen diye beni sürekli uyaran arkadaslarım ıcın hemen sıcağı sıcağına yayınlamak ıstedım..
Umarım yeni yaşı Serkan Bey e, sağlık, başarı, ve mutluluk getirsin…
>Ay Çöreği
Posted on: Mart 3, 2010
>
-
3 su bardağı un
-
100 gr margarin ( tereyağ )
-
2 yumurta ( 1 yumurta sarısı çöreklerin üstü için )
-
4 çorba kaşığı pudra şekeri
-
Yarım pk yaşmaya ( yada 2 tatlı kaşığı kuru maya )
-
Limon yada portakal kabuğu rendesi ( istenirse ) Yada mahlep ( ben mahlep kullanıyorum )
İç Harcı İçin,
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı süt
- Tarçın
- Yenibahar
- Kuru üzüm
Evde kalmış bisküviler, kuruyemişler vs..
Yapılışı;
Ilık süt içinde mayamız ve şekerle birlikte maya kabarıncaya dek bekletilir. Diğer malzemeler eklenerek hafif ele yapışan bir hamur hazırlanır. Üzeri örtilerek bir süre hamur mayalandırılır..
İç harcı için kekleri elimizle ufalayıp ( yada rondodan geçirip ) şeker ve süt ile birlikte ocakta iyice karıştırarak oldukça yoğun bir hamur kıvamına gelene dek tutun.. Daha sonra dilediğiniz maharatı kuruyemişleri vs. ekleyin..
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle oval şekilde açın, daha iç harcını elinizle uzun rulu yapıp açtığınız hamurun içine yerleştirin.Hamurunuzu kapattıktan sonra kenarları daha ince ortası kabarık bir şekilde içe doğru kıvırarak tepsiye yerleştirin.. ( yağlı kağıt kullanmak çok dha pratık ) Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, fındık, fıstık vs. serpiştirip soğuk fırına atın.. Ben mayalı hamurlarımı genelde soğuk fırına atıp 150 dereyece ayarlıyorum.. Böylece fırınım ısınırken aynı zamanda hamurumun biraz daha mayalanmasına ve içininin iyice pişmesine yardımcı oluyor..
Bloğa uzun zamandır sadece pasta fotoğrafı yükledikten sonra bir tarif vermek ne kadar tuhaf geldi:)) İnanın yazması yapmasından daha uzun ve zor:)
Son zamanlarda kek yapmaya bayılıyorum ( tamam bazen kabarmıyor ) Özge nin beslenmesi için, Ege nin yemesini dilediğim ancak yemekten ziyade tüm zerrelerini evin her yerine dağıtmasını gözardı ederek yapıyorum keklerimi. Ancak fotoğraflarını çekmek tembelliğim hat safhada olduğundan mümkün olmuyor.. ancak zaman zaman yine buralarda olmaya devam edeceğim..
Son olarak, evde kalmış kek, ekmek kırıntısı, bisküvi vs. varsa lütfen bu tarifi uygulayın:) ehh bana da sonucu bildirin diyorum.. Hoşçakalın..
Fidaneli 
Son Yorumlar