Evde Çikolata Haziran 26, 2007

Ev de Çikolata

Malzemeler;

3 pk bitter çikolata

100 gr badem

100 gr antep fıstığı

100 gr fındık

50 gr margarin

Yarım çay bardağı su

2 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı;

Su ve pudra şekerini karıştırıp içine kuruyemişlerimizi dökelim iyice harmanlayıp teflon tepsimize boşaltıp 200 derece fırında yaklasık 15 dk kadar tutalım. (ben yağlı kağıt kullanmadım isterseniz tepsiye yağlı kağıt serebilirsiniz) Yalnız çok fazla kavrulmamasına dikkat edelim.

Çikolatalarımızı ve margarinimizi benmari usulu erittikten sonra karamelleşen kuruyemişlerimizi elimizle birazcık ovalayarak (yani birbirinden ayırarak ) çikolatalarımızla karıstıralım. Tatlı kaşığı yardımıyla alıp masamızın üstüne yağlı kağıt serip çikolatalardan şekilsizce 1er tatlı kaşığı koyalım. Biraz soğuyup katılaştıktan sonra spatula yardımıyla kağıttan ayırıp buzdolabına yerleştirelim.

Ben bu tarifi fiii tarihinde sevgili Pastacı dan almıştım. Almakla da çok iyi etmişim doğrusu. Ama ben tarifi biraz değiştirdim. Şu ara abimin en populer çikolatası bu oldu…

Ben ce deneyin süper bişey yaniii…  

Yorum Sayısı (1)