Mısır Cipsli Tavuk
Posted by: fidan on: Haziran 26, 2007
Mısır Cipsli Tavuk
Eşim ve kızım tavuk yemeğe bayılırlar. İster sulu yemek, ister fırında, ister kızartma olsun. Bu akşam da benden tavuk istediklerinde bu şekilde yapmaya karar verdim. İnanın bayıla bayıla yediler. Hatta yeğenim bizdeydi, normalde ona zorla yemek yedirirler. Ben de tadına baktırana kadar zorlanmadım desem yalan olur. Abisi de öyle, zorla yemek yerler. Bu çocuklar alem walla. Neymiş büyüdüklerinde kilolu olmak istemiyorlarmiş. Neyse, tadına bakınca ben hiç ısrar etmeden hepsini bitiriverdi. Üstelik pilavıyla birlikte. Biz yanında pilav ve cacıkla hem çok pratik, hem çok lezzetli, hem de çok eğlenceli bir yemek yedik.
Buyrun tarifi;
Malzemeler;
6 adet tavuk baget(göğüs’te kullanabilirsiniz)
2 yumurta
1 pk mısır cipsi
(Ben Doritos Taco Baharatlı kullandım)
2 diş sarımsak
1 su bardağı un
Tuz
Karabiber
Yapılışı;
Bagetleri önce haşladım. Sudan alıp soğumalarını beklerken, sarımsakları ezip yumurtaya kattım. Tuzunu ve karabiberini ekleyip çatalla güzelce çırptım. Daha sonra, önce una, sonra yumurtaya, daha sonra da elimle iyice kırıp ufaladığım mısır cipsine buladım. Tepsiye yağlı kağıt serip bagetlerimi sıraladım. 200 derece fırında 30 dk kızarana kadar tuttum.
Ben bir adette tavuk göğüs kullandım. Göğüsü haşlamadım. İrice kuşbaşı şeklinde doğrayıp, un,yumurta ve cipse bulayıp bagetlerimle birlikte pişirdim.
Not: İsterseniz bol yağda kızartabilirsiniz. Daha kısa sürede hazırlamış olursunuz. Ben fırında sıfır yağ ile yapmayı tercih ediyorum.
Bagetleri haşladığım su ile de pilavımı pişirdim.
Bence mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Son Yorumlar