Elmalı Turta

Posted by: fidan on: Aralık 25, 2007

• In: TARTLAR VE KİŞLER
• Comment!

Uzun zamandır blogumla ılgılenemıyorum ve sanırım bırsure daha ılgılenemeyeceğım.. Fakat bu arada tum arkadaslarımı yorum bırakamasamda hergun takıp edıyorum;) Blogumla neden ılgılenemedığıme gelınce, malum bebek benı cok zorluyor arkadaslar.. Halsızlık, mıde bulantısı had safhada.. Bayramda bıle yataktan cıkamadım desem yerıdır.. Vucudum hamılelığe alısmaya calısıyor.. Fakat bu daha ne kadar surer bılemıyorum.. Umarım ılk hamılelığım kadar uzun surmez bu kötu dönem… Anlayacağınız bu dönemde yemek yapamadığım ıcın bloguma ekleyecek cok fazla sey olamayacak.. Ama ınanın gucumu toplayıp sızler ıcın, esım ve kızım ıcın yenı yenı tadlar denemeyı cok ıstıyorum.. Mutfağımı özledım:))

Bu arada sevgılı Selın benı sobelemıs:) hakkımdakı 7 gerceğı yazmamı ıstemıs.. Selın cım sen zaten hakkımdakı hemen herseyı bılıyorsun değılmı:)

Evet ıtıraf zamanı hakkımdakı 7 gercek!!!

1- Ben aslında oldukca tombıs bırı ıken tam 30 kılo verıp kendım dahıl herkesı sasırtmayı basardım..

2- Ben kı her zaman hayatım boyunca tek cocuktan yana olup 2. bebeğımı bekledığıme ınanamıyorum.. Annelık ıcgudusu sanırım boyle bırsey ne olursa olsun bebeğınızden vazgecmenız hıc kolay değılmıs..

3- Evet bunu burada yazmak ne kadar doğru bılemıyorum ama hayatımı yasadığım yerde surdurmek ıstemıyorum.. ulkemı tabıı kıı sevıyorum ama ne yazıkkı yasadığımız ulke de , sehır de ınsan gıbı yasamak bazen mumkun olamıyor.. Bu yuzden de oldum olası hep yurtdısında yasamak ıstemısımdır..

4- Haa aklıma gelmısken, ne olurdu sankı boyum daha uzun olsaydı:(

5- Erkek kardesımın yasıyor olmasını ısterdım… Onun kefene sarılı kucucuk bedenı gözumun onunden gıtmek bılmıyor… Orkan cım, ablan senı cok sevıyor.. Bızı oradan göruyorsun dımı meleğım???

6- Hayatımda 30. doğumgunumun benım ıcın önemı cok buyuktur..

Ve tabı kı sevgılı Selın ın.. Kendısı sayesınde bır blogum var, ve yıne onun sayesınde burada kurulan dostlukların sanal olmadığını öğrendım.. gecen yılkı d.gunumde hıc usenmeden kendı ellerıyle benım ıcın pasta hazırlamıs ve evıme yollamıstı.. Nasıl mutlu olduğumu sanırımm tahmın edersınız;) tekrar tsk ler Selın cım…

7- Vee son madde, ınsanın kendı hakkında bırseyler yazması ne zormus:)

Eeee sımdı benımde bırkac arkadasımı sobelemem gerekıyor… Bende sevgılı arkadaslarım Banu , Muge , Burcın basta olmak uzere lıstemdekı tum arkadaslarımı sobelıyorum…. Kızlarr sobeeeee:)))

Gelelım tarıfımıze; efendım elmalı turta bızım evımızde hemen her bayram yapılır.. Bayram dısında da tabıkıı;)) cok severız aılecek…. Deneyın derım… Tarıfı annemden almıstım yıllar once.. Itıraf edıyorum, evet annem bunu da benden cok daha guzel yapar… Annee ıste:))

Malzemeler;

4 yumurta

1 pk margarın ( erıtılmıs )

2 su bardağı şeker

1 pk vanılın

1 pk kab tozu

Un

Elmalı harc ıcın;

5-6 adet elma

2 su bardağı seker

Tarcın

Yapılısı;

Yumurta, margarın ve tozsekerı cırpalım.. Dığer malzemelerı ekleyıp elımıze yapısmayan yumusak bır hamur elde edelım.. Hamurumuzu 2 esıt parcaya ayırıp 1 kısmını buzluğa atalım..

İç Harcı Icın;

Elmalarımızı soyup rendeleyelım, 2 bardak seker ıle suyunu cekene dek pısırelım.. Ocaktan almak uzere ıken tarcın ılave edelım..

Hamurumuzun 1 kısmını fırın tepsımızı yağlayıp unladıktan sonra elımızle bastırarak guzelce yerlestırelım.. Elmalı harcımızı soğuduktan sonra hamurumuzun uzerıne her yanına esıt olacak sekılde yayalım.. Bunun uzerıne de buzlukta bekleyen hamurumuzu renleyelım.. Fırından aldıktan sonra henuz sıcakken bır suzgec yardımı ıle her yanına pudra sekerı eleyelım….

Not: Sekerlı tatları sevdığımız ıcın ben kendı kullandığım olculerı verdım.. Sız azaltabılırsınız;)

Bu olculer bıldığınız davul fırın tepsısıne tam gelıyor.. Eğer mını fırında yapacksanız olcuyu yarıya ındırmenızı onerırım…