>Açma
Posted by: fidan on: Kasım 3, 2008
>
Kocaman kocaman kabaran açmalarım apartmandaki herkes tarafından tam 10 puan alarak BAŞARILI:) bulundular:)) Mis gibi mahlep kokusuda yanımıza kar kaldı:) Sevgili kuzenim Neslihan a tarif için tşk ler..
Malzemeler;
- 1 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı su
- 1 çay bardağı şeker ( 6 çorba kaşığı )
- 7 çay kaşığı tuz
- 1 pk yaş maya ( 42 gr )
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta ( 2 adet sarı üst için ayrılacak )
- 1 kg un + 2 su bardağı
- 2 tatlı kaşığı mahlep
Yapılışı;
Süt ve suyu ılıttıktan sonra şeker ve maya ilavesiyle bir süre bekletelim. Daha sonra tüm malzememizi ekleyip hamurumuzu hazırlayalım. 1 kg unun tamamını koyduktan sonra kalan unu yavaş yavaş ekleyelim. 1 saat sıcak bir ortamda kabartalım. Daha sonra şekillendirip tepsiye dizelim ve tekrar yaklaşık yarım saat bekletelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 160 dereceye ayarlı fırınımızda pişirelim.
20 Yanıt to ">Açma"
Kasım 3, 2008 3:02 am
>sevgili craft woman:) tamam söz;) sen yeter kı ıste:) ama daha haber gelmedı ayol bızım hatundan:(
Kasım 3, 2008 8:25 am
>Fidancığım ne güzel kabarmışlar yombiş tombiş oluşlar ellerine sağlık canım.Sevgiler,Evren
Kasım 3, 2008 11:40 am
>Fidancım merhaba inan pastahane açmaları gibi olmuş ellerine sağlık bayıldım…
Kasım 3, 2008 1:35 pm
>ya iyi tamam güzel de hani tarif ya sadece resimleri yayınlıyorsunuz
Kasım 3, 2008 3:37 pm
>Merhaba,blogları gezerken rastladım.Açmayı çok beğendim tarifinizi bekliyicem.Sevgiler.
Kasım 3, 2008 9:06 pm
>Çok güzel kabarmışlar Fidan’cığım,maşallah canım..Bendemi istesemkii..Yok kıyamam ben sana yemiş kadar oldum canım..Öpüyorum seni ve minişleri..))Sevgilerle..
Kasım 4, 2008 12:51 pm
>müthiş gözüküyor. Canım çekti.Eline sağlık fidancımsevgilermüge
Kasım 4, 2008 3:27 pm
>Canım yaaa ellerine sağlık çok güzeller. Öpüyorum bebşini, kızını ve de seni….sevgiler…..
Kasım 4, 2008 4:17 pm
>Siteniz çok güzel ve faydalı,ama hemşehrime açıksözlü davranacağım;sevgili Fidan ,sitenizin daha önceki tasarımı çok daha güzel ,zevkli ve aydınlıktı. Bebişlerinizle mutluluklar diliyorum size…
Kasım 4, 2008 6:12 pm
>fidancığım,ellerine sağlık.ama bir sorum olacak senin bardak ölçün kaç gr.
Kasım 4, 2008 6:56 pm
>mrb benım merak ettıgım 1 kg+2 su bardağı un çok fazla değilmi ayrıca bu açmadan kaç tepsi çıkıyor bana baya fazla olucakmış gibi geldi yarı ölçüleri yapsakta olurmu
Kasım 5, 2008 12:34 am
>süper görünüyor bu açmalar fidan nasılda sarmaş dolaş olmuşlar öyle harika yaa ellerine sağlık. Hoşçakal.
Kasım 5, 2008 1:53 am
>sevgili Bahriye, çok tşk ederim size.. Uyarınızı dikkate alacağım:) Gerçekten tşk ederim. Ne mutlu bana ki, böyle açık ve net bir şekilde ne görmek istediğini bilen takipçilerim var.. sevgili Sezer, cnm sen nerelerdesiinn?? yarın miktarı yazarım cnm..sevgili adsız, ( isim yazarsanız çok daha iyi olur sanırım;) ) bakın 1 kg unu tamamen koyuyoruz. + 2 bardak dedim ya ben, hepsini birden boca etmeyin sakın.. Yavaş yavaş hamur toplanana fakat biraz elinize yapışacak kıvama geldiğinde un eklemeyi bırakın.. Bu ölçüleri yarıya indirmek tabiiki mümkün:) Ben tam ölçü yaptım ve 1 tepsiden 12 adet çıktı.. Denerseniz eminim beğenirsiniz..sevgili cicibici, yorumunu sabırsızlıkla beklıyor olacağım.. şimdiden ellerine sağlık..vee,yorum bırakan tüm arkadaşlarıma ayrı ayrı tşk ler..
Mart 26, 2009 4:53 pm
>wow,ne guzel kabarmis pofudukpfuduk! yalnzi brisey soracagim 7 kasik tuz fazlz degil mi fidan?
Kasım 3, 2008 2:55 am
>bana da yap geldiğimde söz mü pastane işi gibi ya resmen fidoş