Posted by: fidan on: Eylül 20, 2007
Baktım ki, Ramazan Etkinliği’nin son gününe neredeyse gelmişizz.. Hemen geçen akşam yaptığım pidenin tarifiyle etkinliğe katılmak istedim.. Gerçi değişik bir tarifle katılmak isterdim ama şu sıralarda ki yoğunluğum buna izin vermedi:( Neyse ben hemen tarifimi vereyim de ilk kez bir etkinliğe katılmanın hazzını yaşayayım değil mi?? )
Malzemeler;
500 gr un
1 kap su
1/2 kap süt
2 tsp [...]
Posted by: fidan on: Ağustos 21, 2007
Kahvaltı etkinliğini saat farkı ile kaçırmış bulunmaktayım:( Zaten ilk etkinliğim olacaktı, eğer katılabilseydim.. Neysee, ekmek nasılsa sadece kahvaltıya özgü birşey değil… Her daim yenebilicek bir besin öğesi olması sebebiyle, yukarıda görmüş olduğunuz bir somun ekmeğin ) tarifini vermek istiyorum..
Malzemeler;
1+1/4 cup su
2 küçük kaşık tuz
2 büyük kaşık şeker
2 büyük kaşık eritilmiş tereyağı
1 adet çırpılmış yumurta
4 [...]
Posted by: fidan on: Temmuz 21, 2007
Geçen hafta sonu bizimkilerin lahmacun krizi tuttuğunda yapıldı yukardaki lahmacunlar. Gerçekten çok kolay bir tarif. Bazen aynı iç malzeme ile hamurunu kendim tutarakta yapıyorum. Onun da tarifi artık bir daha ki sefere……
Malzemeler
1 pk tortilla ekmeği
300 gr kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet çarliston biber
125 gr margarin
maydonoz
karabiber
tuz
isterseniz pulbiber
yarım çay bardağı su
Yapılışı
Soğanları rondodan geçiriyorum. Domateslerin kabuklarını soyup, [...]
Posted by: fidan on: Temmuz 3, 2007
MALZEMELER
1 SU BARDAĞI SÜT
1 SU BARDAĞI SU
3 TATLI KAŞIĞI KURU MAYA
2 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
5 SU BARDAĞI UN (yani elinize yapışmayacak,ama yumusak hamur olana dek)
ÜZERİ İÇİN
SUSAM, ÇÖREKOTU
YAPILIŞI
Su ve sütü hafif ısıtın içine şeker, yağ, tuz, elenmiş un ve mayayı koyarak elinize yapışmayan ama oldukça yumuşak bır hamur yapın. Ben [...]
Posted by: fidan on: Temmuz 3, 2007
Malzemeler
4/1 pk yaş maya
Yarım çay bardağı ılık su
1,5 tatlı kaşığı şeker ile mayanızı 15 dk bekletin.
Daha sonra
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep (bunu ben ekledim)
ve yeterince ılık su
ile kulak memesi kıvamında hamur yapın. Üzerini örtüp ılık bir yerde sabaha kadar dinlendirin. Sabahleyin önce fırınızı 250 dereceye ayarlayın [...]
Son Yorumlar