Fidaneli

Ispanak

Mmmmmm ıspanakk, hem de en sevdiğim şekliyle… Ben ıspanağı öyle börekte filan pek yiyemem aslında , ama bu şekliyle yapıldığında da her akşam yiyebilirim. Ispanak salatası demek dahamı  doğru olurdu acaba?? Biliyorum resimde bulamaç gibi görünüyor ama çok lezzetli, aslında ben yoğurtladım filan ama o haliyle resimlemek aklıma bile gelmedi, bi an önce yemeği [...]

Şakşuka

Bu çok basit patlıcan yemeğini eminim bilmeyeniniz yoktur. Ama bir dee benim yaptığımı görün istedim..
Özellikle soğuk olarak tükettiğiniz de, yanın da bir de yoğurt varsaa oohhh değmeyin keyfimize. Ama yine de kızartmalardan uzak kalmak en iyisi değil mi???
Malzemeler;
3 adet patlıcan
3 adet çarliston biber
Sıvıyağ (kızartmak için)
1 su bardağı su
3 diş sarımsak
3 adet domates
1 tatlı kaşığı sirke
1 [...]

Mısır Cipsli Tavuk
 
Eşim ve kızım tavuk yemeğe bayılırlar. İster sulu yemek, ister fırında, ister kızartma olsun. Bu akşam da benden tavuk istediklerinde bu şekilde yapmaya karar verdim.  İnanın bayıla bayıla yediler. Hatta yeğenim bizdeydi, normalde ona zorla yemek yedirirler. Ben de tadına baktırana kadar zorlanmadım desem yalan olur. Abisi de öyle, zorla yemek yerler. [...]

Ev İskenderi
Malzemeler
Yarım kilo kıyma
1 Adet kemiksiz  tavuk göğüs
2 Adet tırnaklı pide(lokanta da bulabilirsiniz)
Sosu için;
Salça ve ketçap
Kıyma harcı için;
1 soğan
Ekmek içi yada galeta unu
karabiber, tuz
1 yumurta
Kimyon
Yapılışı;
Kıymayı malzemelerle harmanlayıp şişlere dizin (marketler de bulunan uzun tahta şiş) tavuk göğsünü biraz dövdürün göğüsleri de uzun şeritler halinde kesin ve elektrikli ızgara da pişirin (aslında mangalda bence çok [...]